ایندیانا جونز ۵ احتمالا میراث ایندی را کامل می­‌کند، و جیمز منگولد مرد این کار است. منگولد قبلا سفر یک شخصیت نمادین را در لوگان ۲۰۱۷ به پایان رسانده بود. حالا وی می‌­تواند این کار را با ایندیانا جونز ۵ انجام دهد، و چه بسا حتی در این گیرودار ایندی را نابود کند.

کمپانی دیزنی به‌تازگی در رویداد روز سرمایه­ گذاران مطلبی را تأیید کرد که عده زیادی قبلاً از آن مطلع بودن؛ قرار است که منگولد ایندیانا جونز ۵ را کارگردانی کند. البته، کارگردانی منگولد از این جهت قابل توجه است که وی جانشین استیون اسپیلبرگی شده که کارگردانی ۴ فیلم قبل را به عهده داشته است.

قسمت پنجم ایندیانا جونز قرار است در ژوئیه ۲۰۲۲ اکران شود، که در آن زمان ستاره ایندیانا جونز یعنی هریسون فورد ۸۰ ساله خواهد بود. فورد نظر برخی افراد را قبول ندارد که سن بالایش مانع ایفای نقش ایندی می­‌شود؛ وی به این نظرات اهمیت نمی­‌دهد و ادعا دارد که این شخصیت آن‌قدر قوی است که حتی در فیلمی که چندان هم اکشن نباشد می­‌تواند موفق از آب دربیاید.

ورژنی سبک‌­تر و آرام­‌تر از ایندیانا جونز قطعا جالب توجه است، و منگولد قطعا مهارت این کار را دارد. این کارگردان به خاطر توانایی­‌اش برای تبدیل لحظات در ظاهر معمولی به لحظات مهیج تقدیر و ستایش شده است؛ مثل سکانس­‌های رانندگی در فیلم فورد در مقابل فراری (Ford vs. Ferrari) یا مشاجرات خانوادگی در فیلم سر به راه باش (Walk the Line). لوگان شاهکار منگولد است، و احتمالا ایندیانا جونز پنجم شبیه لوگان خواهد بود.

لوگان هم یک فیلم منحصرا اکشن نبود. با اینکه بعضی از سکانس‌­های خشن این فیلم به حق تحسین شد اما این لحظات آرام­، به‌خصوص لحظات پایانی، فیلم بود که آن را تبدیل به فیلمی فوق‌­العاده کرد. لوگان یکی از نمادی‌ترین شخصیت­‌های دو دهه اخیر و هم‌چنین یادآور هیو جکمن در فیلم ولورین است.

• فیلم‌های برتر ژانر وسترن تاریخ سینما؛ بوی دود اسلحه!
• ۶ کارگردانی که می‌توانند ایندیانا جونز جدید را به جای اسپیلبرگ کارگردانی کنند

ایندیانا جونز ۵ مانند لوگان است. هریسون فورد یک افسانه هالیوودی است، و ایفای نقش وی در ایندیانا جونز در زمره ماندگاترین نقش­‌ها به شمار می‌رود و شاید فقط با بازی­ او در نقش هان سولو در جنگ ستارگان قابل مقایسه باشد. جنگ ستارگان به نوعی مدیون فورد و سولو بود اما هریسون فورد به قدر کافی مورد احترام قرار نگرفت. بار دیگر فرصت درخشش در ایندیانا جونز برای فورد فراهم شده است. تجربه منگولد در این زمینه موجب شد تا دیزنی کارگردانی این فیلم را به وی واگذار کند. حالا این سؤال در ذهن همه ایجاد شده است که آیا منگولد ایندی را نابود می­‌کند یا خیر.

The post ایندیانا جونز ۵ می‌­تواند کپی از فیلم لوگان باشد appeared first on مجدتکنولوژی.

در اغلب فیلم‌های هومن سیدی می‌توان نشانه‌هایی از رویدادهای واقعی یا دیگر فیلم‌های سینمایی پیدا کرد. از «خشم و هیاهو» که آشکارا به زندگی ناصر محمدخانی اشاره دارد تا «مغزهای کوچک زنگ‌زده» که برخی آن را یک رونوشت ایرانی از فیلم «شهر خدا» خواندند. اتفاقات قسمت نخست سریال قورباغه هم حاکی از این است که سیدی در اثر جدیدش هم به سراغ یک فیلم خارجی مشهور و محبوب رفته تا بخشی از داستان و ویژگی‌های شخصیت‌هایش را بر اساس آن شکل دهد. در ابتدای قسمت نخست قورباغه نوشته می‌شود «برداشت آزاد از La Haine» و در این مطلب قصد داریم نگاهی کوتاه بیندازیم بر جهان فیلم نفرت و مشابهت‌های آن با سریال قورباغه.

• نقد سریال آقازاده؛ وقتی آقازاده‌های خوب و بد به جان هم می‌افتند

فیلم نفرت به کارگردانی متیو کاسوویتس محصول سال ۱۹۹۵ اثری سیاه و سفید است که به مسأله‌ی خشونت جاری در جامعه‌ی فرانسه و تقابل نیروهای پلیس و امنیتی با جوانان و به طور دقیق‌تر جوانان خلافکار خرده‌پا می‌پردازد. سریال سیدی هم حداقل در قسمت نخست به چنین مسأله‌ای اشاره دارد.

قورباغه در دقایق آغازین فضایی ملتهب دارد و سعی می‌کند دنیای گانگسترها و خیابان‌گردهای پاریسی و اروپایی را در تهران بازآفرینی کند. در همان دقایق ابتدایی قسمت نخست یک مأمور پلیس توسط دو جوان ناشناس زخمی می‌شود و در سراسر این قسمت شاهد گفت‌وگوهایی درباره‌ی نیروهای انتظامی، سرقت، اسلحه و خشونت میان سه شخصیت محوری داستان هستیم.

The post شباهت‌های سریال قورباغه و فیلم نفرت؛ بچه‌های پاریس در تهران appeared first on مجدتکنولوژی.

ترسیم و بازنمایی وقایع مربوط به فیلم انگاشته مقداری دشوار می‌­باشد چرا که این فیلم درک ما از پیشروی خطی زمان را تخریب کرده و به چالش می‌کشد، و مهم‌تر این‌که ما از طریق وارونگی اثرات است که می­‌توانیم اتفاقات کلیدی­ روی داده در زمان­‌های مختلف سه گانه حال و گذشته و آینده (که یک اوروبروس و تسلسل ابدی را هم به وجود آورده‌­اند) را متوجه شویم.

• تشریح فیلم انگاشته (Tenet)؛ پاسخ به تمام سؤالات
• کریستوفر نولان: از فروش فیلم انگاشته نتیجه‌گیری اشتباه نکنید
• فیلم انگاشته (Tenet)؛ ناپختگی یک فیلم‌ساز خلاق

در نگاه اول، به نظر می‌­رسد که انگاشته به دلیل پیچیدگی‌­های دیوانه‌­وار روایتی­ شباهت زیادی به فیلم تلقین دارد. به هرحال انگاشته به دلیل داشتن عناصر آشفته‌کننده و هم‌چنین شگفتی و فهم غیر خطی دیده شده در فیلم­‌هایی چون دانکرک و میان‌ستاره‌­ای، بیشترین شانس را برای معرفی خود به عنوان بهترین اثر سینمایی نولان دارد. انگاشته یک تجربه سینمایی بی­‌نظیر است، یک فیلم فرّار، گیج‌کننده که با نزدیک شدن به انتهای فیلم سئوالات بدون جواب بیشتری را در ذهن مخاطبانش بر جای می­‌گذارد.

درست مثل اسم و عنوانش، این فیلم ماهیتی پالیندرومی دارد چرا که در نیمه‌ی اول یک روند رو به جلو و کاملاً خطی دارد و سپس در جهت عکس حرکت کرده و تا انتهای فیلم یک حلقه بسته را شکل می­‌دهد. در این فیلم همه شخصیت­‌ها یک انتقال و جابجایی را در خطوط زمانی تجربه می­‌کنند، اما شاید خط سیر زمانی مربوط به نیل (رابرت پتینسون) گیج کننده‌­ترین و پیچیده­‌ترین آن‌ها باشد. در این‌جا در کنار بررسی عمیق خط زمانی مربوط به نیل به سئوالات مهم و بحث برانگیز موجود نیز پاسخ خواهیم داد.

The post انگاشته؛ تشریح کامل خط زمانی نقش نیل در فیلم کریستوفر نولان appeared first on مجدتکنولوژی.

پس از ریبوت موفقیت‌آمیز مرد عنکبوتی به‌عنوان بخشی از دنیای سینمایی مارول، سونی هم برنامه‌های خود را برای ایجاد یک جهان سینمایی از سر گرفت.

موفقیت ونوم در گیشه در سال ۲۰۱۸ این برنامه‌ها را تقویت کرد. یکی از چندین پروژه‌‌ای که سونی بر روی آن کار می‌کند موربیوس نام دارد که جرد لتو در آن نقش خون آشام را بازی می‌کند. تولید این فیلم در سال ۲۰۱۹ شروع و برای اکران در تابستان ۲۰۲۰ برنامه‌ریزی شده بود.

• از «موربیوس»، فیلم جدید جهان مارول چه می‌دانیم؟
• نام دنباله فیلم ونوم مشخص شد؛ «بگذارید کارنیج بیاید»

تنها چند ماه پس از انتشار اولین تریلر موربیوس، سونی مجبور شد برنامه‌های خود را دوباره تنظیم کند. ویروس کرونا باعث تعطیلی سالن‌های نمایش شده و سونی مجبور شد اکران موربیوس را تا سال ۲۰۲۱ به تأخیر بیندازد. سونی این فیلم و قسمت دوم ونوم (Venom: Let There Be Carnage) را به نیمه اول سال ۲۰۲۱ موکول کرد، زیرا تصور می‌کرد بحران کرونا تا آن زمان کاملا تحت کنترل درخواهد آمد. اما متأسفانه، این اتفاق نیافتاد و تعداد بیماران در سراسر جهان افزایش یافت و سالن‌های سینما هنوز به طور عمده باز نشده‌اند. در نهایت تنها دو ماه مانده به اکران، تاریخ آن دوباره به تعویق افتاد.

The post اکران فیلم ابرقهرمانی موربیوس باز هم به تأخیر افتاد appeared first on مجدتکنولوژی.

طبق چیزی که در انتهای تریلر بازی Returnal دیدیم، این اثر یک روز قبل از آخرین روز سال شمسی یعنی در تاریخ ۲۹ اسفند ۱۳۹۹ (۱۹ مارس ۲۰۲۱) به‌صورت انحصاری برای کنسول نسل نهمی پلی‌استیشن ۵ عرضه می‌شود تا اثری دیگر به لیست بازی‌های پلی‌استیشن ۵ در سه‌ماهه‌ی اول ۲۰۲۱ اضافه شود.

• لست آو آس ۲ بهترین بازی سال؛ برندگان گیم اواردز ۲۰۲۰ اعلام شد

Returnal یک بازی شوتر سوم‌شخص روگ‌لایک است که توسط استودیو Housemarque ساخته و توسط شرکت سونی به‌صورت انحصاری برای کنسول پلی‌استیشن ۵ منتشر می‌شود. Housemarque در گذشته با ساخت آثاری همچون Resogun، Alienation و Nex Machina همکاری بسیاری خوبی را با سونی تجربه کرده است. حال آن‌ها در جدیدترین ساخته‌ی خود هم این همکاری را با سونی ادامه داده‌اند. به‌ نظر می‌رسد که بازی Returnal ویژگی اصلی آثار قبلی این استودیو را در خود دارد و همچنان قرار است اکشنی سریع و بسیار پرهیجان را تحویل مخاطبان خود دهد. با این تفاوت که این بار بودجه و بزرگی پروژه از ساخته‌های قبلی بیشتر است. روگ لایک بودن بازی یکی از تفاوت‌های مهم و اساسی و از کلیدی‌ترین ویژگی‌های آن است. از آنجایی که این روزها بازی‌های روگ لایک طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند و توانسته‌اند خوش بدرخشند، این فرصت خوبی است تا Returnal بتواند توجه طیف بیشتری از مخاطبان را به خود جلب کند.

The post بازی Returnal در تاریخ ۲۹ اسفند منتشر خواهد شد appeared first on مجدتکنولوژی.

بازی پابجی اولین بازی بزرگی است که توانست سبک بتل رویال را در کانون توجه قرار دهد. این بازی صد بازیکن را در جزیره‌ای به جان هم می‌اندازد و تنها بازمانده‌ی این نبرد برنده‌ی بازی می‌شود. سازندگان این بازی هر چند ماه یک‌بار فصل جدیدی را شروع می‌کنند و در هر فصل جدید، با افزودن محتوای تازه به این بازی، از تکراری شدن آن جلوگیری می‌کنند. جدیدترین فصل بازی پابجی که فصل دهم است شروع شده و یک نقشه‌ی جدید را در خود دارد که با دیگر نقشه‌های بازی پابجی متفاوت است.

نقشه‌ی جدید بازی پابجی که Haven نام دارد، یک جزیره‌ی صنعتی است. تا به حال تمام نقشه‌های بازی پابجی مناطقی غالبا طبیعی بودند اما این‌بار این نقشه‌ی بازی، فضایی شهری دارد. نقشه‌ی جدید بازی پابجی بخش‌های مختلفی را مانند کارخانه‌های ذوب‌آهن، معادن، لنگر‌گاه و مناطق مسکونی در خود دارد. معماری جدید این نقشه‌ی بازی باعث می‌شود برخلاف نقشه‌های قبلی بازی پابجی که به طور کلی از زمین‌های مسطح تشکیل شده بودند، حرکت در این نقشه به صورت عمودی هم ممکن شود و جذابیت اصلی این نقشه توانایی جای‌گیری عمودی باشد. تنها ویژگی متفاوت نقشه‌ی Haven معماری شهری آن نیست و این نقشه، بازیکن‌های کامپیوتری را هم در خود جای داده.

منظورمان از بازیکن‌های کامپیوتری بازیکن‌های بدنامی نیست که انگار بازیکن واقعی هستند اما در حقیقت توسط هوش‌مصنوعی کنترل می‌شوند. این نقشه‌ی جدید بازی پابجی رسما دشمنان کامپیوتری که گروهی به نام «پیلار» (Pillar) هستند، دارد تا کار بازیکنان سخت‌تر شود. اولین نوع دشمنان در این حالت هلیکوپتر‌هایی هستند که با نورافکن به دنبال بازیکنان می‌گردند. این ویژگی‌ جدید حس‌و‌حال مخفی‌کاری به بازی پابجی می‌دهد. در صورتی که هلیکوپتر‌ها یک بازیکن را پیدا کنند نوع دوم دشمنان وارد عمل می‌شند. نوع دوم دشمنان تیم پیلار ماشین‌های زرهی هستند که به مسلسل و موشک مجهزند. این ماشین‌های زرهی نابود نمی‌شوند و در صورت روبه‌رو شدن با آن‌ها تنها می‌توان فرار کرد.

The post نقشه‌ی جدید شهری PUBG تجربه‌ی بازی را دگرگون می‌کند appeared first on مجدتکنولوژی.

شرکت کپکام رویدادی برای بازی رزیدنت اویل ۸ برگزار کرده و در این رویداد شاهد اعلام اطلاعات فراوانی از این بازی بودیم. یکی از بخش‌های این رویداد که برخلاف دیگر قسمت‌ها نه‌تنها چنگی به دل نمی‌زد، بلکه حسابی داد و هوار طرفداران را در آورد معرفی بازی Re:Verse بود. بازی Re:Verse یک دث‌مچ ساده‌ی آنلاین است که به مناسبت سالگرد ۲۵ سالگی سری بازی‌های رزیدنت اویل ساخته شده و شخصیت‌ها و محیط‌های سری بازی‌های رزیدنت اویل را در خود دارد.

• رزیدنت اویل ۸ روی PS4 هم عرضه می‌شود؛ تریلر جدید بازی را ببینید

چیزی شبیه به Re:Verse را پیش از این، هنگام عرضه‌ی بازسازی بازی رزیدنت اویل ۳ دیدیم که شرکت کپکام یک بازی همکاری آنلاین را همراه با بازی اصلی منتشر کرد و به شکل رایگان در دسترس تمام خریداران قرار داد. این بازی کوچک نیز در حقیقت بخش آنلاین رزیدنت اویل ۸ است. به دلیل این که حس و حال این بخش آنلاین فاصله‌ی بسیار زیادی با بازی اصلی دارد سازندگان تصمیم گرفتند که آن را به عنوان یک بازی جدا عرضه کنند. البته چون بازی Re:Verse در حد و اندازه‌ی یک بازی کامل نیست تیم کپکام تصمیم گرفته‌اند تا آن را به شکل رایگان به تمام خریداران رزیدنت اویل ۸ هدیه کنند.

The post رزیدنت اویل چند نفره‌ی آنلاین به نام Re-Verse معرفی شد appeared first on مجدتکنولوژی.

این خوراکی‌های مضر بر روی حافظه و خلق‌وخو تاثیر بدی می‌گذارند‌. بنابراین باید حسابی حواس‌تان به مواد غذایی که می‌خورید باشد. در این مقاله قصد داریم چند مورد از بهترین و بدترین مواد غذایی برای مغز را به شما معرفی کنیم. در ادامه با دیجی‌کالا مگ همراه باشید.

• ۱۰ ماده‌ی غذایی که باید برای غلبه بر افسردگی مصرف کنید

بهترین مواد غذایی برای تقویت مغز

در ادامه به معرفی مواد غذایی مفید برای مغز می‌پردازیم‌. سعی کنید این سوپرفودها را به طور روزانه مصرف کنید تا ذهن‌تا تقویت شود.

۱. چای بابونه

طی ماه‌های سردتر سال، ساعت بدن ممکن است به دلیل کاهش نور طبیعی از تعادل خارج شود. این موضوع ممکن است خوابیدن در شب را دشوار کند و در نتیجه انرژی شما را در طول روز کمتر کند. تحقیقات نشان می‌دهند که چای بابونه نه تنها باعث می‌شود خواب بهتری داشته باشید، بلکه می‌تواند عملکرد شناختی شما را زمانی که کار می‌کند، بهبود ببخشد و به تقویت مغز کمک کند.

۲. لوبیای سیاه

لوبیای سیاه (و بیشتر لوبیا‌ها) علاوه بر اینکه منبع ارزان‌ پروتئین است، مقدار زیادی منیزیم و فولات هم دارند‌. محققان گزارش کرده‌اند که منیزیم می‌تواند عملکرد شناختی و حافظه را بهبود ببخشد. انواع لوبیا برای قلب مفید هستند. این یعنی جریان خون بهتر و در نتیجه مغز سالم‌تر.

• ۸ قانون در رژيم غذایی که سلامت قلب شما را تضمین می‌کنند

۳. تخم مرغ

افراد مسن از کمبود ویتامین D رنج می‌برند که این موضوع باعث زوال شناختی سریع‌تر در آن‌ها می‌شود. افرادی که کمبود ویتامین D دارند، می‌توانند با مصرف بعضی از مواد غذایی مثل تخم مرغ که حاوی این ویتامین هستند، کمبود آن را جبران کنند.

سه عدد تخم مرغ بزرگ ۳۳ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین D را تامین می‌کنند. زرده‌ی تخم مرغ حاوی مواد مغذی و ترکیباتی است که برای محافظت و تقویت مغز مفید هستند. پس از خوردن آن غافل نشوید.

The post بهترین و بدترین مواد غذایی برای تقویت مغز appeared first on مجدتکنولوژی.

مغزها جزو اسنک‌های مغذی و ایدئال برای کاهش وزن به شمار می‌روند. آن‌ها با کاهش خطر بیماری قلبی در ارتباط هستند و ممکن است از بعضی از سرطان‌ها، افسردگی و سایر بیماری‌ها جلوگیری کنند.

با وجود اینکه مغزها حاوی چربی بالایی هستند، اما بسیار سیرکننده هستند. چندین مطالعه عنوان کرده‌اند که خوردن مغزها به میزان متوسط می‌تواند به کم کردن وزن کمک کنند. مغزها حاوی مقدار زیادی چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند.

۲۸ گرم از مغزها به طور میانگین حاوی ۱۸۰ کالری هستند. مغزها بسیار لذیذ هستند. علاوه بر این، قابل حمل هم هستند، بنابراین می‌توانید قبل از بیرون رفتن یک مشت از مغزها را بردارید و هر وقت گرسنه شدید، آن‌ها را بخورید.

۲. فلفل دلمه‌ای قرمز و گواکامولی

فلفل دلمه‌ای قرمز بسیار سالم و مغذی است. اگرچه تمام فلفل دلمه‌ای‌ها مغذی هستند، اما نوع قرمز آن‌ها به طور ویژه حاوی مقداری زیادی از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها مانند بتاکاروتن، کپسایسین و کوئرستین هستند. آن‌ها همچنین سرشار از ویتامین C هستند. به طوری‌که یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز بزرگ حاوی بیش از ۳۰۰ درصد نیاز روزانه‌ی بدن به این ویتامین است.

گواکامولی یک نوع دیپ مکزیکی است که با آووکادو تهیه می‌شود. مخلوط کردن یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز بزرگ با ۸۵ گرم گواکامولی میان وعده‌ای را به وجود می‌آورد که حاوی چربی‌های سالم و فیبر است و کمتر از ۲۰۰ کالری دارد. این میان وعده برای کاهش وزن مفید است.

• ۱۰ خاصیت آووکادو برای سلامتی که شما را شگفت‌زده می‌کنند

۳. ماست یونانی و انواع توت‌ها

ماست یونانی علاوه بر اینکه خوشمزه و مغذی است، منبع عالی از کلسیم و پتاسیم هم به شمار می‌رود و مقدار زیادی پروتئین دارد. توت‌ها هم یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شوند.

ماست یونانی بدون طعم و توت یک میان وعده برای کاهش وزن محسوب می‌شود. ماست یونانی علاوه بر اینکه خوشمزه و مغذی است، منبع عالی از کلسیم و پتاسیم هم به شمار می‌رود و مقدار زیادی پروتئین دارد.

توت‌ها هم یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شوند. انواع توت‌ها را بخورید تا از ترکیبات مغذی موجود در آن‌ها بهره‌مند شوید. مخلوط کردن ۱۰۰ گرم از ماست یونانی پرچرب و بدون طعم با نصف فنجان (۵۰ گرم) از انواع توت‌ها، به بدن شما ۱۰ گرم پروتئین و زیر ۱۵۰ کالری می‌دهد.

۴. تکه‌های سیب با کره‌ی بادام زمینی

سیب و کره‌ی بادام زمینی در کنار یکدیگر یک ترکیب عالی و بسیار خوشمزه را تشکیل می‌دهند. سیب سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنول است که سلامت روده را بهبود می‌بخشند و خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند.

کره‌ی بادام زمینی فواید زیادی برای سلامت قلب دارد. مطالعات نشان داده‌اند که کره‌ی بادام زمینی کلسترول خوب (HDL) را افزایش و کلسترول بد (LDL) و تریگلیسیرید‌ها را کاهش می‌دهد.

با این‌حال، کره‌ی بادام زمینی حاوی مقدار نسبتا زیادی کالری است. اگرچه کره‌ی بادام زمینی عموما با افزایش وزن مرتبط دانسته نمی‌شود، با این‌حال بهتر است آن را به میزان متوسط مصرف کنید. مخلوط کردن یک عدد سیب متوسط با یک قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) کره‌ی بادام زمینی طبیعی باعث ایجاد یک میان وعده‌ی لذیذ با طعم شیرین و بافت ترد و خامه‌ای می‌شود که کمتر از ۲۰۰ کالری دارد‌.

۵. پنیر کاتیج با تخم کتان و دارچین

پنیر کاتیج، تخم کتان و دارچین هر کدام خواص چشمگیری برای سلامتی دارند. تصور کنید که ترکیب این سه ماده‌ی غذایی با یکدیگر چه میان وعده‌ی سالم و مغذی را برای کمک به کاهش وزن تشکیل می‌دهد. پنیر کاتیج پروتئین زیادی دارد و بسیار سیرکننده است. پنیر کاتیج پرچرب سرشار از لینولئیک اسید مزدوج (CLC) است، که نوعی اسید چرب بوده و برای سلامتی مفید است.

تخم کتان برای کاهش وزن و کنترل فشار خون مفید است. همچنین ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. دارچین هم به کاهش قند خون کمک می‌کند و ممکن است سلامت دل و روده را بهبود ببخشد. در ادامه طرز تهیه‌ی پودینگ تخم کتان و دارچین را به عنوان یک میان وعده برای کاهش وزن به شما آموزش می‌دهیم. این میان وعده کمتر از ۱۵۰ کالری دارد و برای بدن شما ۱۵ گرم پروتئین تامین می‌کند‌.

مواد لازم برای تهیه‌ی پودینگ تخم کتان و دارچین

• پنیر کاتیج: نصف فنجان (۸۰ گرم)
• پودر تخم کتان: یک قاشق غذاخوری (۱۵ گرم)
• دارچین: نصف قاشق چای‌خوری (۵ گرم)
• شکر یا عسل: به مقدار دلخواه

طرز تهیه‌ی پودینگ تخم کتان و دارچین

پنیر کاتیج، پودر تخم کتان، دارچین و شکر را در یک کاسه‌ی کوچک با هم مخلوط کنید و نوش‌جان‌تان کنید.

۶. ساقه‌ی کرفس با پنیر خامه‌ای

کرفس حاوی لوتئولین است که یک نوع آنتی‌اکسیدان به شمار می‌رود. این آنتی‌اکسیدان به کاهش التهاب کمک می‌کند و ممکن است در جلوگیری از ابتلا به سرطان مفید باشد.

ساقه‌ی کرفس با پنیر خامه‌ای یک میان وعده‌ی سالم و مفید برای کاهش وزن است که کربوهیدرات کمی دارد و سیرکننده است. کرفس حاوی لوتئولین است که یک نوع آنتی‌اکسیدان به شمار می‌رود.

این آنتی‌اکسیدان به کاهش التهاب کمک می‌کند و ممکن است در جلوگیری از ابتلا به سرطان مفید باشد. پنج ساقه‌ی کوچک کرفس به همراه ۶۰ گرم پنیر خامه‌ای حاوی کمتر از ۲۰۰ کالری هستند.

The post ۲۱ میان‌وعده‌ی‌ سالم و خوشمزه که به کاهش وزن کمک می‌کنند appeared first on مجدتکنولوژی.

در یک لیوان کمی روغن اسپری کنید و یک تخم مرغ را در آن بشکنید. روی تخم مرغ کمی آب یا شیر بریزید، نمک و فلفل بزنید و با چنگال هم بزنید. لیوان را در مایکروویو قرار دهید و ۳۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید. سپس آن را خارج کرده، هم بزنید و مجددا در مایکروویو قرار دهید تا بپزد.

این کار را ۳ بار تکرار کنید. در ۹۰ ثانیه یک صبحانه‌ی خوش طعم با ۱۲ گرم پروتئین آماده کرده‌اید. با کمک این ترفند آشپزی می‌توانید صبح‌ها یک صبحانه‌ی مقوی و سریع برای خودتان آماده کنید.

۲. در قالب مافین املت بپزید

اگر می‌خواهید برای صبحانه تعداد زیادی تخم مرغ درست کنید و دوست دارید همه‌ی آن‌ها عسلی باشند می‌توانید از این روش استفاده کنید. یک قالب مافین را بردارید و در هر قسمت یک قاشق غذاخوری آب بریزید. سپس در هر قسمت یک تخم مرغ بشکنید. دمای فر را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد تنظیم کنید و قالب را ۱۰ تا ۱۳ دقیقه در فر قرار دهید.

برای طعم‌دار کردن تخم مرغ‌ها می‌توانید روی هر قسمت کمی ژامبون، آووکادو یا سبزی معطر بریزید. نمک، فلفل و چاشنی مورد علاقه‌تان را هم به آن اضافه کنید و صبر کنید تا در زمانی کمتر از ۱ ربع املت‌ها آماده شوند. این ترفند آشپزی صبحانه‌ی همه‌ی اعضای خانواده را در زمان کوتاهی آماده می‌کند.

۳. میوه‌ها و سبزیجات را با تخم مرغ خردکن برش بزنید

بهترین ترفند آشپزی، پیدا کردن سریع‌ترین راه برای خرد کردن سبزیجات است. این وسیله برای برش دادن تخم مرغ ساخته شده است اما می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات نرم مانند توت فرنگی، کیوی و قارچ را با کمک آن برش بزنید.

The post ۵۰ ترفند آشپزی برای زندگی آسان‌تر appeared first on مجدتکنولوژی.